Milla Calla 2011

Milla Cala es un vino armonioso con una elegancia persistente, que mantiene un perfecto equilibrio entre aroma, cuerpo y complejidad.

  • 47% Cabernet Sauvignon
  • 44% Carmenere
  • 9% Cabernet Franc

EL ENCUENTRO ENTRE EL VIEJO Y EL NUEVO MUNDO

Nota de cata

Muy brillante y de un color rojo rubí profundo. Los frutos rojos, como fresas y frambuesas, se fusionan a la perfección con aromas secundarios provenientes de la barrica. La madera respeta perfectamente la evolución de los aromas del vino. Muy equilibrado y sutil, con una gran frescura aromática. Un ataque fresco, sedoso, muy fino, con taninos elegantes y redondos que perduran. Milla Cala 2011 es balanceado y elegante. Los taninos complementan delicadamente los aromas, sin exceso. En este vino se descubren múltiples perfumes y rangos aromáticos a la vez de notarse su hermosa y liviana estructura.

Notas de viñedo

Julio de 2010 fue más frío de lo normal, lo que retrasó el inicio de brotación por 10 días. De septiembre a enero continuó siendo más frío que el promedio. Tuvimos menos insolación media por día en diciembre y enero, lo que permitió tener mucha frescura, una buena acidez y una gran elegancia de taninos. Febrero trajo clima cálido y soleado, que era muy útil para asegurar una buena maduración fenólica en las variedades de maduración tardía como Cabernet Sauvignon, y Carmenere. Marzo y abril trajeron un poco de lluvia y nubes que permitieron una lenta maduración de la fruta. En resumen, fue un año fresco con más caída de lluvia de lo normal y un bajo rendimiento. Como resultado, el vino tiene un gran color, una acidez muy presente, una buena intensidad frutal y muy buen equilibrio.
  • Alcohol

    13.6%

  • Ph

    3.83

  • Acidez

    5.4 g/L

  • Tiempo
    en barrica

    23 meses

  • Envejecimiento

    10 años

  • Temperatura
    de servicio

    16-18ºC

  • Azúcar
    residual

    2.21 g/L

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