VIK 2010

VIK es un vino exclusivo, elegante y alegre, con características similares a los grandes vinos de Bordeaux pero con más frescor, más fruta, más dinámico con una gran precisión de los taninos pero sin exceso.

  • 56% Cabernet Sauvignon
  • 32% Carmenere
  • 5% Cabernet Franc
  • 4% Merlot

El icono de la perfección, puro y elegante

Nota de cata

De un color rubí profundo, VIK 2010 es un vino complejo e intenso, con notas de frutas frescas como frambuesas y cerezas que se mezclan armónicamente con tabaco y sutiles toques florales. Predominan los frutos rojos bien acompañados de especias dulces, toques balsámicos y reminiscencias a avellanas, nueces y café, provenientes de la barrica. VIK 2010 tiene una gran estructura, firme, elegante y, sobre todo, fresco y alegre. Especial para acompañar con carnes rojas.

Notas de viñedo

Las temperaturas de la primavera 2009 fueron inferiores a la media, excepto en los meses de octubre y diciembre, y las precipitaciones totales fueron un 30% inferiores a la normal. Estas temperaturas más bajas afectaron la floración en noviembre y dieron lugar a una disminución de los rendimientos finales. El desarrollo anual de la planta se vio favorecido por el clima soleado de la segunda quincena de diciembre, lo que provocó un retraso de sólo 10 días.
Enero y febrero tuvieron días y noches frescas con brisas frescas diarias del Océano Pacífico, preservando la frescura de la fruta y manteniendo bajos los niveles de azúcar, lo que resultó en un menor contenido de alcohol para el vino.

  • Alcohol

    13,9%

  • Ph

    3,69

  • Acidez

    5,08 g/L

  • Tiempo
    en barrica

    23 meses

  • Envejecimiento

    15 años

  • Temperatura
    de servicio

    16-18ºC

  • Azúcar
    residual

    2.70 g/L

Premios

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