VIK 2011

VIK es un vino exclusivo, elegante y alegre, con características similares a los grandes vinos de Bordeaux pero con más frescor, más fruta, más dinámico con una gran precisión de los taninos pero sin exceso.

  • 55% Cabernet Sauvignon
  • 29% Carmenere
  • 7% Cabernet Franc
  • 5% Merlot
  • 4% Syrah

El icono de la perfección, puro y elegante

Nota de cata

Color rojo rubí brillante y profundo. Las notas de frutos rojos, como fresas y frambuesas, se mezclan a la perfección con aromas secundarios de la barrica. La madera respeta perfectamente la evolución de los aromas del vino. VIK 2011 es balanceado, muy sutil y con una frescura aromática. Un ataque fresco, sedoso, muy fino, con taninos elegantes y redondos de larga persistencia. Un vino equilibrado y elegante, que tiene características similares a los grandes vinos de Burdeos pero con más frescura, más fruta, más dinámica con alta precisión de taninos sin exceso.





Notas de viñedo

Julio de 2010 fue más frío de lo normal, lo que retrasó el inicio de brotación por 10 días. De septiembre a enero continuó siendo más frío que el promedio. Tuvimos menos insolación media por día en diciembre y enero, lo que permitió tener mucha frescura, una buena acidez y una gran elegancia de taninos. Febrero trajo clima cálido y soleado, que era muy útil para asegurar una buena maduración fenólica en las variedades de maduración tardía como Cabernet Sauvignon, y Carmenere. Marzo y abril trajeron un poco de lluvia y nubes que permitieron una lenta maduración de la fruta. En resumen, fue un año fresco con más caída de lluvia de lo normal y un bajo rendimiento. Como resultado, el vino tiene un gran color, una acidez muy presente, una buena intensidad frutal y muy buen equilibrio.

  • Alcohol

    13.8%

  • Ph

    3.66%

  • Acidez

    5.17 g/L

  • Tiempo
    en barrica

    24 meses

  • Envejecimiento

    15 años

  • Temperatura
    de servicio

    16-18º

  • Azúcar
    residual

    3.00 g/L

Premios

97PTS.
93PTS.
92PTS.
96PTS.
94PTS.
94PTS.
92PTS.

John Szabo

92PTS.

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